Головна » Ingredients » Sorbitan Oleate

Sorbitan Oleate

Це головним чином олійний інгредієнт рослинного походження, який допомагає змішувати воду та олію, іншими словами – емульгатор. Він також може виконувати функцію змочувального та диспергуючого агента, допомагаючи рівномірно розподілити нерозчинні частки, такі як барвники або неорганічні сонцезахисні фільтри (цинк / діоксид титану), в рідині.

З хімічної точки зору, це відбувається завдяки приєднанню сорбітану (дефосфатованої молекули сорбітолу (цукру)) до ненасиченої жирної кислоти олеїнової кислоти, що створює частково водорозчинну (сорбітанову частину) і частково розчинну в олії (олеїнову частину) молекулу.

Post navigation

Залишити коментар

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Звіт про орфографічну помилку

Наступний текст буде надіслано до нашої редакції: